Kurumsal Şirket ve Fabrikalar
Ofis, plaza ve fabrika yemekhaneleri için sözleşmeli günlük yemek hizmeti.
Detaylar
İstanbul Toplu Yemek Hizmeti
Ofis, Fabrika, Şantiye ve Okullara Günlük Toplu Yemek Hizmeti
Kendi mutfağımızda ya da işletmenizde yerinde üretim yaparak, lezzet ve hijyen standartlarından ödün vermeden her gün aynı saatte sıcak servis sağlıyoruz.
0+
Günlük Porsiyon Kapasitesi
0+
Şantiye ve Kurumsal Müşteri
ISO 22000
& HACCP Uyumlu Üretim
39 İlçe
İstanbul Geneli Taşımalı Servis
Hizmetlerimiz
Toplu yemek hizmetinde uçtan uca çözümler
Şantiye, fabrika ve kurumsal yemekhaneler için günlük sıcak yemek üretimi, mobil mutfak kurulumu ve taşımalı servis.
Okul ve Devlet Organizasyonları
Okul, yurt ve kamu kurumlarına ihale ve sözleşme kapsamında günlük öğün hizmeti.
Detaylar
Şantiye Yemek Hizmeti
Sahada kurulan mobil mutfak veya taşımalı sıcak yemek ile günlük öğün hizmeti.
Detaylar
Kuruma Özel Menü ve Paketli Yemek Hizmeti
İşletmenize göre hazırlanan menüler; gastronom kap veya tek kişilik paketli servis.
DetaylarÖzel Gün Organizasyonları
Toplu yemek hizmetimizin yanında, talep eden müşterilerimiz için özel gün organizasyonlarını da üstleniyoruz.
Süreç
Şantiye ve Toplu Yemek Hizmetimiz Nasıl İşliyor?
Keşiften günlük servise kadar her adımı planlı ve denetimli yürütüyoruz.
- 1Keşif ve İhtiyaç AnaliziKişi sayısı, öğün planı ve saha koşulları yerinde incelenir.
- 2Menü ve Fiyat TeklifiKişi başı günlük fiyat ve aylık sözleşme teklifi sunulur.
- 3Kurulum veya Taşıma PlanıSahada mutfak kurulur ya da taşımalı servis rotası belirlenir.
- 4Günlük Servis ve DenetimGıda mühendisi kontrolünde, her gün aynı saatte kesintisiz servis.
Hizmete Dahil Olanlar
- Kahvaltı, öğle ve akşam öğünü seçenekleri
- 4 kap sıcak menü ve yanında ekmek, salata, içecek
- Vejetaryen ve özel diyet alternatifleri
- Servis personeli ve yemekhane düzeni
- Gastronom kap ve termobox ile sıcak zincir koruması
- Mutfak ve yemekhane ekipmanı desteği
- Numune saklama ve günlük hijyen raporu
- Aylık menü planlaması ve porsiyon raporlaması
Neden Çarşı Catering?
Lezzetin arkasındaki disiplin
Her tabağın arkasında titiz bir tedarik, deneyimli bir mutfak ve dakikası planlanmış bir servis var.
01
Taze ve Mevsiminde Malzeme
Her sabah halden gelen sebze ve meyveler, günlük et ve süt ürünleri. Menülerimizi mevsime göre kurguluyor, dondurulmuş ürün kullanmıyoruz. Tedarikçilerimizin tamamı belgeli ve düzenli olarak denetleniyor.
02
Deneyimli Şef Kadrosu
Otel ve restoran mutfaklarından gelen şeflerimiz, geleneksel Türk mutfağını modern sunumlarla buluşturuyor. Her organizasyon için ayrı bir menü çalışması yapıyor, tadım davetiyle son kararı birlikte veriyoruz.
03
Zamanında ve Kusursuz Servis
Kurulumdan toplamaya kadar tüm süreci biz yönetiyoruz. Sıcak zincir korumalı taşıma, deneyimli garson kadrosu ve dakika dakika planlanmış servis akışıyla programınız hiç aksamıyor.
Menülerimiz
İki menü seçeneği, tek standart: taze ve sıcak
Menüler kurumunuzun çalışma düzenine göre özelleştirilir; vejetaryen ve özel diyet alternatifleri her iki pakette de mevcuttur.
Klasik Menü Menü
Aylık sözleşmelerde uygulanan, her gün 4 kap sıcak servis edilen standart menümüz.
- Günün çorbası
- Ana yemek (et, tavuk veya sebze)
- Pilav, makarna veya yardımcı yemek
- Mevsim salata veya yoğurt
- Ekmek ve içecek
- Haftada iki gün tatlı
Premium Menü Menü
Haftalık planlanan, çeşit ve sunum açısından zenginleştirilmiş üst paket.
- Günün çorbası
- Ara sıcak veya zeytinyağlı seçkisi
- İki alternatifli ana yemek
- Pilav, makarna veya fırın sebze
- Salata barı ve meze çeşitleri
- Günlük tatlı ve mevsim meyvesi
Fiyatlar kişi sayısına ve menü içeriğine göre belirlenir.
Hijyen ve Gıda Güvenliği
Her öğün belgeli ve denetimli üretilir
Toplu yemek hizmetinde en kritik başlık gıda güvenliğidir; süreçlerimizi belgelendirir ve her gün kayıt altına alırız.
ISO 22000 Gıda Güvenliği
Üretimden servise kadar tüm süreçler ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemine uygun yürütülür.
HACCP Uygulamaları
Kritik kontrol noktaları belirlenir, sıcaklık ve hijyen kayıtları her gün tutulur.
Gıda Mühendisi Denetimi
Menüler ve mutfak süreçleri sorumlu gıda mühendisimizin düzenli denetiminden geçer.
72 Saat Numune Saklama
Her öğünden alınan numuneler 72 saat boyunca uygun koşullarda saklanır.
Teklif Formu
Kişi Başı Günlük Fiyat Teklifi Alın
Şantiye ve kurumsal yemek hizmetlerinde teklifimizi 24 saat içinde iletiyoruz.
Kişi Başı Günlük Fiyat Teklifi Alın
Şantiye ve kurumsal yemek hizmetlerinde teklifimizi 24 saat içinde iletiyoruz.
Acele mi ediyorsunuz? WhatsApp'tan hemen yazın →
Sıkça Sorulan Sorular