Standart Uygulama
- Günlük 4 kap sıcak yemek
- Sabah kahvaltısı ve gece vardiyası opsiyonu
- Sınırsız ekmek, ayran ve su
- Gastronom kap ve termobox ile sıcak teslim
Menüler
Şantiye ve kurumsal yemekhane menülerimiz
Aşağıdaki menüler örnek niteliğindedir. Kişi sayınıza, vardiya düzeninize ve saha koşullarınıza göre aylık menü planınızı birlikte oluşturuyoruz.
Menüler mevsime ve talebe göre aylık olarak planlanır. 4 kap sıcak yemek standarttır.
| Gün | Çorba | Ana Yemek | Yardımcı Yemek | Salata / Tatlı | Ekmek & İçecek |
|---|---|---|---|---|---|
| Pazartesi | Mercimek çorbası | Etli nohut | Bulgur pilavı | Cacık | Ekmek, ayran |
| Salı | Ezogelin çorbası | Tavuk sote | Şehriyeli pirinç pilavı | Mevsim salata | Ekmek, su |
| Çarşamba | Domates çorbası | Kuru fasulye | Bulgur pilavı | Turşu | Ekmek, ayran |
| Perşembe | Yayla çorbası | Fırın köfte patates | Makarna | İrmik helvası | Ekmek, su |
| Cuma | Tarhana çorbası | Etli kuru patlıcan dolması | Pirinç pilavı | Yoğurt | Ekmek, ayran |
| Cumartesi | Sebze çorbası | Zeytinyağlı taze fasulye | Peynirli makarna | Sütlaç | Ekmek, su |
Hijyen ve Denetim
- Gıda mühendisi kontrolü
- 72 saat numune saklama
- Günlük hijyen raporu
- ISO 22000 & HACCP uyumlu üretim
Planlama
- Aylık menü planı
- Mevsimsel ürün seçimi
- Kişi sayısına göre porsiyon takibi
- Talebe göre diyet ve vardiya menüleri
Fiyatlar günlük kişi sayısına, öğün tipine ve sözleşme süresine göre belirlenir.